香醋

「香醋」の発音・読み方

ピンインxiāng cù

「香醋」の意味

「香醋」の例文

这zhè道dào菜cài加jiā一yì点diǎn香xiāng醋cù，味wèi道dào更gèng好hǎo。

この料理に香酢を少し加えると、味がよくなる。

「香醋」のコアイメージコアイメージ

料理に、酢の酸味だけでなく、深い香りとうまみも加える酢のイメージ

「香醋」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng有yǒu特tè殊shū香xiāng味wèi、常cháng用yòng于yú调tiáo味wèi的de食shí醋cù

「香醋」の語源語源

香醋は、「香」と「醋」を組み合わせた語で、「香」は香りがあること、「醋」は酢を表し、香りのよい酢を指す語になった

「香醋」のコラムコラム

  • 中国料理では、香醋を餃子や麺料理のつけだれに使うことが多く、単に酸味を足すだけでなく料理の香りを引き立てる調味料として扱われる
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