酒花

「酒花」のコアイメージコアイメージ

ビールに苦味と香りを加える植物の花の部分

「酒花」の中国語での定義中国語での定義

用yòng于yú酿niàng造zào啤pí酒jiǔ的de啤pí酒jiǔ花huā的de花huā序xù，能néng使shǐ啤pí酒jiǔ产chǎn生shēng苦kǔ味wèi和hé香xiāng气qì

「酒花」の語源語源

酒花は、酒を表す「酒」と植物の花を表す「花」からなる複合語で、酒造りに使う花を指す語として、ビールに用いるホップの花序を表す語

「酒花」のコラムコラム

• 日本語の「ホップ」に当たる中国語で、実際には雌株の球花を使い、その中の成分がビールの苦味や香りに関わる語

「酒花」は英語では

• 「ホップ」 → Humulus lupulusHumulus和英辞典で見る

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