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ピンインlà gēn
这zhè道dào菜cài加jiā了le少shǎo量liàng辣là根gēn。
この料理には少量の西洋わさびを加えた。
鼻に抜ける辛さをもつ根を、薬味や調味料として使うもの
一yì种zhǒng根gēn部bù带dài有yǒu强qiáng烈liè辛xīn味wèi、常cháng被bèi用yòng作zuò调tiáo味wèi料liào的de植zhí物wù
辣根は、「辣」が舌や鼻を刺激する辛さ、「根」が土の中の根を表し、辛い根という特徴をそのまま組み合わせた語