跑味儿

「跑味儿」のコアイメージコアイメージ

中に保たれていた味と香りが外へ流れ出し、風味が失われていくイメージ

「跑味儿」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ食shí物wù或huò饮yǐn料liào中zhōng的de味wèi道dào和hé香xiāng气qì慢màn慢màn散sàn去qù，吃chī起qǐ来lái或huò闻wén起qǐ来lái不bù如rú原yuán来lái

「跑味儿」の語源語源

跑味儿は、「跑」が走るように外へ出ること、「味儿」が味や香りを表すことから成り、風味が外へ逃げる様子を表す複合語

「跑味儿」のコラムコラム

• 「跑味儿」は「变质」のように食べられなくなったことを必ずしも示さず、まず風味が落ちた段階にも使える点が特徴

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