莜麦菜

「莜麦菜」のコアイメージコアイメージ

細長くやわらかな葉を束ね、葉そのものを食べるレタス

「莜麦菜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng叶yè片piàn细xì长cháng、质zhì地dì嫩nèn脆cuì，可kě以yǐ生shēng吃chī或huò炒chǎo食shí的de生shēng菜cài

「莜麦菜」の語源語源

莜麦菜は、『莜麦』と『菜』を組み合わせた名前で、『莜麦』に似た細長い葉を持つ食用植物を表す呼び名として成り立つ

「莜麦菜」のコラムコラム

• 『莜麦菜』は『油麦菜』とも書かれ、二つの『莜／油』は字が違っても発音が同じで、『油』を油脂の意味で読む語ではない

「莜麦菜」は英語では

• 「リーフレタス」 → Lactuca sativa crispaleaf lettuce和英辞典で見る

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