苹果酸

「苹果酸」の発音・読み方

ピンインpíng guǒ suān

「苹果酸」の意味

「苹果酸」の例文

苹píng果guǒ酸suān存cún在zài于yú苹píng果guǒ中zhōng。

リンゴ酸はリンゴの中に存在する。

「苹果酸」のコアイメージコアイメージ

果実のさわやかな酸味を支える成分

「苹果酸」の中国語での定義中国語での定義

存cún在zài于yú苹píng果guǒ、葡pú萄táo等děng水shuǐ果guǒ中zhōng的de一yì种zhǒng有yǒu机jī酸suān，能néng使shǐ水shuǐ果guǒ带dài有yǒu酸suān味wèi。

「苹果酸」の語源語源

苹果酸は、リンゴを表す「苹果」に酸性物質を表す「酸」を結びつけた語で、リンゴに含まれる酸を表す成り立ち

「苹果酸」のコラムコラム

  • ワイン造りでは、ブドウに含まれる苹果酸が乳酸菌の働きで乳酸に変わるマロラクティック発酵があり、酸味をやわらげる工程として知られる

「苹果酸」は英語では

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