肉羹（中国語）の意味「肉あんかけスープ」ピンイン・例文

「肉羹」のコアイメージコアイメージ

肉のうまみを含む、とろみのある汁に具が浮かぶ料理

「肉羹」の中国語での定義中国語での定義

用yòng肉ròu和hé汤tāng汁zhī做zuò成chéng的de带dài有yǒu一yí定dìng浓nóng 稠chóu度dù的de汤tāng类lèi 食shí物wù

「肉羹」の語源語源

肉羹は、「肉」と、肉や野菜などを煮た汁物を表す「羹」を組み合わせた語で、肉を使ったとろみのある汁物という意味になる

「肉羹」のコラムコラム

「羹」は「汤」よりも具やとろみを含む料理を指しやすく、「肉羹」は肉を主役にした一品料理として屋台や食堂の軽食にも見られる表現