粿汁

「粿汁」の発音・読み方

ピンインguǒ zhī

「粿汁」の意味

「粿汁」の例文

这zhè家jiā店diàn的de粿guǒ汁zhī很hěn好hǎo吃chī。

この店の米粉麺スープはとてもおいしい。

「粿汁」のコアイメージコアイメージ

米のもちっとした幅広の片が、肉や卵などの具と温かい汁に包まれる一杯

「粿汁」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng潮cháo州zhōu小xiǎo吃chī，把bǎ米mǐ浆jiāng做zuò成chéng的de薄báo片piàn切qiè成chéng条tiáo，放fàng入rù汤tāng中zhōng，通tōng常cháng和hé肉ròu类lèi、卤lǔ味wèi、鸡jī蛋dàn等děng一yì起qǐ吃chī

「粿汁」の語源語源

粿汁は、米を表す「米」と音を表す「果」から成る「粿」に、スープや煮汁を指す「汁」を結び付けた料理名で、米から作る食品を汁とともに食べる形を表す

「粿汁」のコラムコラム

  • 潮州系の食文化では具や生地の形が異なる米製料理にも「粿」が使われ、粿汁も店によって肉、卵、豆腐などの組み合わせが変わる
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