牛扒（中国語）の意味「ステーキ」ピンイン・例文

「牛扒」のコアイメージコアイメージ

厚切りの牛肉を焼き、料理として一皿に仕上げたもののイメージ

用yòng较jiào厚hòu的de牛niú肉ròu 煎jiān熟shú或huò烤kǎo熟shú后hòu做zuò成chéng的de一yí道dào菜cài

牛扒は、牛肉を表す「牛」と、広東語圏でステーキを表す料理名の「扒」から成る語で、普通話の「扒」が持つ別の意味から調理法を組み立てた語ではない

中国語の辞書では「牛扒」と「牛排」の両方がステーキを表すが、「牛扒」は香港など広東語圏のメニューや会話で目に入りやすく、「扒房」と書けばステーキ店を指す表現になる