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ピンインmèn shāo guō
这zhè口kǒu焖mèn烧shāo锅guō很hěn适shì合hé煮zhǔ粥zhōu和hé炖dùn汤tāng。
この保温調理鍋は、おかゆを煮たりスープを煮込んだりするのにとても適している。
閉じた鍋の中に熱をため、火を止めた後の時間で食材を柔らかくする仕組み
一yì种zhǒng可kě以yǐ先xiān加jiā热rè食shí物wù,再zài在zài停tíng止zhǐ加jiā热rè后hòu靠kào保bǎo温wēn作zuò用yòng把bǎ食shí物wù慢màn慢màn煮zhǔ熟shú的de锅guō。
焖烧锅は、「焖」と「烧」という調理を表す二つの語素に、容器を表す「锅」が結びついた語で、「焖烧」は食材を煮込みながら火を通す調理を示す