「烘焙师」のコアイメージコアイメージ
材料をこねたり整えたりして、熱でパンや菓子に仕上げる職人の手仕事
「烘焙师」の中国語での定義中国語での定義
「烘焙师」の語源語源
烘焙师は、焼くことを表す「烘焙」に、専門の仕事をする人を表す「师」が付いた職業名で、「烘焙」は「烘」と「焙」がともに火であぶる意味を持つことから、焼き上げを担当する職人を表す
「烘焙师」のコラムコラム
- 中国語の職業名で「师」は先生に限らず、専門の技能を持つ人を表すため、「烘焙师」は「焼き方を教える先生」ではなく、パンや菓子を作る職人を指す