「洋蓟」のコアイメージコアイメージ
アザミに似た外来植物の、開花前の花のまとまりを食べるイメージ
「洋蓟」の中国語での定義中国語での定義
「洋蓟」の語源語源
洋蓟は、「洋」が外国のものを示し、「蓟」がアザミを表す複合語で、アザミに似た植物の性質を名前にしたもの
「洋蓟」のコラムコラム
- 中国語では洋蓟を「朝鲜蓟」とも呼ぶため、料理や市場の表示で「朝鲜」が見えても、朝鮮料理だけに使う食材とは限らず、同じ植物を指す場合がある
「洋蓟」は英語では
- 「アーティチョーク」 → Cynara scolymusartichoke plant和英辞典で見る