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ピンインzhuā fàn
新xīn疆jiāng人rén经jīng常cháng吃chī抓zhuā饭fàn。
新疆の人々はよくピラフを食べる。
米に肉や野菜のうまみがしみ込み、具材とご飯が一皿にまとまるイメージ
一yì种zhǒng把bǎ米mǐ、肉ròu、胡hú萝luó卜bo等děng食shí材cái放fàng在zài一yì起qǐ焖mèn熟shú的de新xīn疆jiāng米mǐ饭fàn
抓饭は、「抓」と「饭」を組み合わせた語で、「饭」は米を炊いた食事を指し、「抓」は手で取って食べる伝統的な習慣に関わる字で、手で食べる米料理の名になったもの