「巴克拉瓦」のコアイメージコアイメージ
薄い生地を何層も重ね、ナッツと甘い蜜を閉じ込めた菓子
「巴克拉瓦」の中国語での定義中国語での定義
「巴克拉瓦」の語源語源
巴克拉瓦は、トルコ語 baklava の音を漢字で写した外来語で、各漢字は意味ではなく音を表し、baklava は一般にアラビア語 baqlāwa に由来するとされる
「巴克拉瓦」のコラムコラム
- 中国語では音を写した「巴克拉瓦」のほか、材料と形から「果仁蜜饼」と呼ぶこともあり、前者は料理名をそのまま示す表記、後者はどんな菓子かを伝える表記として使われる