「天冬苯丙二肽酯」のコアイメージコアイメージ
少ない量で食品に甘さを加える、アミノ酸由来の甘味成分
「天冬苯丙二肽酯」の中国語での定義中国語での定義
「天冬苯丙二肽酯」の語源語源
天冬苯丙二肽酯は、アスパラギン酸とフェニルアラニンという2つのアミノ酸を表す略語に、「二肽」と「酯」を組み合わせた化学成分名
「天冬苯丙二肽酯」のコラムコラム
- この成分を含む食品には、フェニルケトン尿症の人への注意を示す表示が付くことがあり、成分名を見分ける手がかりになる
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少ない量で食品に甘さを加える、アミノ酸由来の甘味成分
天冬苯丙二肽酯は、アスパラギン酸とフェニルアラニンという2つのアミノ酸を表す略語に、「二肽」と「酯」を組み合わせた化学成分名