咕咾肉（中国語）の意味「酢豚」ピンイン・例文｜モチタン中国語辞典

「咕咾肉」のコアイメージコアイメージ

揚げた豚肉を、甘酸っぱいソースでつややかに包む料理の核

「咕咾肉」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng把bǎ猪zhū肉ròu 切qiè成chéng块kuài后hòu炸zhà熟shú，再zài裹guǒ上shàng酸suān甜tián 酱jiàng汁zhī的de菜cài肴yáo。

「咕咾肉」の語源語源

咕咾肉は、広東料理の名称を漢字で表した語で、「咕咾」の由来には「古老」など複数の説があり、「咕噜肉」という別表記もあるため、語源は一つに確定していない。

「咕咾肉」のコラムコラム

中国語のメニューでは「咕噜肉」と書かれることも多く、両方の表記を知っていると同じ料理を別の名前だと取り違えにくい。