卡拉胶（中国語）の意味「カラギーナン」ピンイン・例文

「卡拉胶」のコアイメージコアイメージ

海藻由来の成分が液体にとろみとまとまりを与える働き

「卡拉胶」の中国語での定義中国語での定義

从cóng红hóng藻zǎo中zhōng提tí取qǔ的de、能néng使shǐ液yè体tǐ变biàn稠chóu并bìng形xíng成chéng 凝níng胶jiāo的de食shí品pǐn 添tiān加jiā剂jì

「卡拉胶」の語源語源

卡拉胶は、英語 carrageenan の音を写した「卡拉」に、膠状の性質を表す「胶」を組み合わせた名称

「卡拉胶」のコラムコラム

中国語の食品表示で「胶」は接着剤とは限らず、食感を整える成分名にも使われるため、「卡拉胶」は食品の中で働く成分として読む語

「卡拉胶」は英語では

「カラギーナン」 → carrageenin 和英辞典で見る