凉碟

「凉碟」のコアイメージコアイメージ

料理を冷ました状態で、皿に盛って出すまとまりのイメージ

「凉碟」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ冷lěng着zhe吃chī、通tōng常cháng盛shèng在zài碟dié子zi里lǐ的de菜cài

「凉碟」の語源語源

凉碟は、「凉」が冷たい状態を、「碟」が料理を盛る皿や皿盛りの一品を表し、冷たい料理として出すものを組み合わせた語

「凉碟」のコラムコラム

• 「凉碟」は空の皿ではなく、その上に盛られた冷たい料理を指すため、请把凉碟端上来では料理を運ぶ場面になる

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