冷荤（中国語）の意味「冷肉料理」ピンイン・例文

「冷荤」のコアイメージコアイメージ

動物性の食材を使った料理を、冷菜の形で出す区分

「冷荤」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ用yòng肉ròu类lèi、鱼yú类lèi等děng动dòng物wù性xìng 食shí材cái做zuò成chéng，冷lěng着zhe吃chī的de 菜cài肴yáo。

「冷荤」の語源語源

冷荤は、「冷」が料理を冷たい状態で食べることを示し、「荤」が肉・魚などを使う料理を示す複合語で、二つの語素が結びついて冷たい動物性料理の名称になったもの

「冷荤」のコラムコラム

「荤」は料理の分類では「素」と対になる語で、野菜や豆腐などを中心にした料理ではなく、肉類・魚類などを使う料理を指すため、「冷荤」は冷たい料理全般を指す「冷菜」より範囲がしぼられる