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ピンインlěng pén
这zhè道dào冷lěng盆pén很hěn受shòu客kè人rén欢huān迎yíng。
この冷菜は客にとても好評だ。
温かい主菜の前に、冷たい料理を先に並べるイメージ
在zài宴yàn席xí或huò吃chī饭fàn前qián先xiān上shàng的de冷lěng着zhe吃chī的de菜cài,常cháng常cháng由yóu几jǐ种zhǒng食shí物wù组zǔ成chéng
冷盆は、「冷たい」を表す「冷」と、料理を盛る器を表す「盆」からできた複合語で、宴席などで先に出す冷たい料理を表す語