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ピンインrǔ suān gǎn jūn
研yán究jiū人rén员yuán从cóng酸suān奶nǎi中zhōng分fēn离lí出chū乳rǔ酸suān杆gǎn菌jūn。
研究者はヨーグルトから乳酸桿菌を分離した。
発酵で乳酸を生み出す棒状の菌
能néng够gòu把bǎ糖táng类lèi发fā酵jiào成chéng乳rǔ酸suān、形xíng状zhuàng通tōng常cháng像xiàng小xiǎo棒bàng的de细xì菌jūn
乳酸杆菌は、「乳酸」が乳から名付けられた酸を指し、「杆菌」が棒状の細菌を指す、性質と形を組み合わせた語