「통후추」のコアイメージコアイメージ
こしょうを挽いて粉にせず、粒の形を保ったまま使う形
「통후추」の韓国語での定義韓国語での定義
후추를 갈지 않고 둥근 알갱이 그대로 쓰는 향신료
「통후추」の語源語源
통후추は、全体を表す통と、こしょうを表す후추が結びつき、粒のままのこしょうを指す語
「통후추」のコラムコラム
- 통후추は、 후춧가루より香りがゆっくり広がるため、スープや煮込み料理の風味づけに使われることが多い
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こしょうを挽いて粉にせず、粒の形を保ったまま使う形
후추를 갈지 않고 둥근 알갱이 그대로 쓰는 향신료
통후추は、全体を表す통と、こしょうを表す후추が結びつき、粒のままのこしょうを指す語