「제비추리」のコアイメージコアイメージ
牛の肩周辺から取れる、すらりと細長い肉
「제비추리」の韓国語での定義韓国語での定義
소의 어깨 쪽에서 얻는 가늘고 긴 모양의 살코기
「제비추리」の語源語源
제비추리は、肉の細長い姿を「제비」の尾にたとえて生まれた部位名で、「추리」だけを別の語源要素とする説明は確かでない
「제비추리」のコラムコラム
- 日本語の「肩肉」だけでは範囲が広く、「제비추리」は韓国で区別される細かな部位名に当たる
韓国語の単語・フレーズを、ハングル・読み方(ローマ字)・日本語で探せます。
牛の肩周辺から取れる、すらりと細長い肉
소의 어깨 쪽에서 얻는 가늘고 긴 모양의 살코기
제비추리は、肉の細長い姿を「제비」の尾にたとえて生まれた部位名で、「추리」だけを別の語源要素とする説明は確かでない