「유자」のコアイメージコアイメージ
皮の香りが強く、果肉の酸味も際立つため、皮ごと料理や飲み物に生かされるかんきつの実
「유자」の韓国語での定義韓国語での定義
향긋한 냄새가 나고 신맛이 강한 감귤류의 열매로, 껍질과 과육을 음식이나 음료에 넣어 쓰는 과일
「유자」の語源語源
유자は、漢字「柚子」に対応する漢字語で、「柚」はゆずを含むかんきつ類を表し、「子」は植物名を作る接尾的な要素
「유자」のコラムコラム
- 유자차は茶葉を煎じた飲み物とは限らず、砂糖などで漬けた유자청を湯に溶かす形が韓国で広く親しまれる