사골

「사골」の発音・読み方

ローマ字sagol

「사골」の意味

「사골」の例文

사골을sa go reul 오래o rae 끓이면kkeu ri myeon 국물이kung mu ri 진해진다chin hae jin da.

牛骨を長く煮るとスープが濃くなる。

「사골」のコアイメージコアイメージ

牛の脚の骨を長く煮て、料理に濃いだしを加える材料という軸

「사골」の韓国語での定義韓国語での定義

소의so ui 네ne 다리에ta ri e 있는in neun 뼈로ppyeo ro, 오래o rae 끓여kkeu ryeo 국물이나kung mu ri na 곰탕을kom tang eul 만드는man deu neun 데te 쓰는sseu neun 뼈ppyeo

「사골」の語源語源

사골は、漢字語の사（四）と골（骨）からなり、牛の四本の脚にある骨を指す語

「사골」のコラムコラム

  • 日本語の「牛骨スープ」に近い訳が見られるが、사골自体は汁ではなく、汁を取る骨を指す語
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