「깐풍기」のコアイメージコアイメージ
揚げた鶏肉に辛みのあるたれをからめ、香ばしく仕上げる料理のイメージ
「깐풍기」の韓国語での定義韓国語での定義
튀긴 닭고기를 매콤한 양념과 함께 볶아 만든 중국식 요리
「깐풍기」の語源語源
깐풍기は、中国料理名の音を韓国語で表した語で、乾烹雞という漢字表記に由来する
「깐풍기」のコラムコラム
- 韓国の中華料理店では、깐풍기は甘酢あんの탕수육とは異なり、辛みのあるたれで味わう鶏料理として出される
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