생강saeng gang
意味
- 名 生姜
例文
생강을 얇게 썰어 차를 끓였어요.
生姜を薄く切ってお茶を入れました。
コアイメージ
ピリッとした辛みと香りで、料理や飲み物に力を加える根茎
韓国語での定義
특유의 향과 매운맛이 있어 음식이나 차에 넣어 먹는 뿌리줄기이다
語源
생강は、漢字「生薑」の韓国語音で、「生」は生の・新鮮な、「薑」はショウガを表す漢字語
コラム
- 韓国の생강차は、生姜を薄切りにして煮出す飲み物で、料理だけでなく飲み物の名にもなる語
진저chin jeo
意味
- 名 生姜
例文
진저를 넣어 차를 끓였어요.
生姜を入れてお茶を煮出しました。
コアイメージ
料理や飲み物に生姜の香りとさわやかな辛みを加える素材のイメージ
韓国語での定義
생강을 뜻하는 외래어로, 음식이나 음료에 넣어 향긋하고 알싸한 맛을 내는 재료를 가리키는 말
語源
진저は、英語 ginger を音に近く取り入れた外来語で、生姜を指す語として使われる
コラム
- 진저は日常の食材名では생강が基本だが、商品名やメニューでは洋風の印象を出す語として見かけることが多い
「生姜」は英語では
- 「生姜」 → Zingiber officinale和英辞典で見る
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