炭火

意味

  • 名 炭火すみび

例文

숯불에sut ppu re 고기를 구웠어요.

炭火で肉を焼きました。

コアイメージ

木炭が赤く燃え、炎よりも強い熱を食材へじかに伝える火

韓国語での定義

나무를na mu reul 태워tae wo 만든man deun 숯에su che 불을pu reul 붙여pu chyeo 고기나ko gi na 생선saeng seon 등을teung eul 굽는kum neun 데te 쓰는sseu neun 불pul

語源

숯불は、木を焼いて作る 숯(炭)と불(火)を組み合わせた固有語で、炭に火をつけた状態を表す

コラム

  • 韓国語の불맛は、直訳の「火の味」ではなく、直火や炭火で焼いた料理に感じる香ばしい風味を指す表現

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