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숙수는suk ssu neun 궁중kung jung 음식을eum si geul 정성껏cheong seong kkeot 만들었다man deu reot tta.
宮廷料理人は宮中の料理を心を込めて作った。
宮中の食事を、決められた作法に沿って作る専門の料理人
궁중에서kung jung e seo 임금과im geum gwa 왕실wang sil 사람들의sa ram deu rui 음식을eum si geul 만들던man deul deon 사람을sa ra meul 이르는i reu neun 말mal
숙수は、漢字の「熟手」から成り、「熟」は十分に慣れたこと、「手」は技を持つ人を表し、宮中の料理人を指す語に定着
