ラード

돼지기름twae ji gi reum

意味

名ラード
名豚脂とんし
名豚油とんゆ

例文

돼지기름을twae ji gi reu meul 넣어neo eo 만두를 볶았다po kkat tta.

ラードを入れて餃子を炒めた。

コアイメージ

豚肉から生まれ、炒め物や焼き物にうまみを足す動物性の油というイメージ

韓国語での定義

돼지의twae ji ui 비계에서pi gye e seo 녹여no gyeo 낸naen 기름으로ki reu meu ro, 음식을eum si geul 조리할cho ri hal 때ttae 사용하는sa yong ha neun 것keot

語源

돼지기름は、돼지（豚）と 기름（油）という固有語を組み合わせ、豚の油を表す語

コラム

豚肉を焼いて出た油も 돼지기름 と呼べるため、食材名だけでなく調理中の脂の説明にも現れる