マーラー香鍋

意味

  • 名 マーラー香鍋マーラーしゃんぐお

例文

오늘은 마라샹궈를ma ra syang gwo reul 먹었어요meo geo sseo yo.

今日はマーラー香鍋を食べました。

コアイメージ

具材の組み合わせを楽しみながら、しびれる辛さで味わう炒め料理

韓国語での定義

채소chae so, 고기ko gi, 해산물hae san mul 등을teung eul 매운mae un 마라ma ra 양념에yang nyeo me 넣고neo ko 볶아po kka 먹는meong neun 중국식chung guk ssik 요리yo ri

語源

마라샹궈は、麻辣香锅の音を韓国語で表した語で、麻辣は舌をしびれさせる辛味、香锅は香りよく炒めた料理を表す

コラム

  • 마라탕と마라샹궈は具材が似ていても、前者は汁を味わい、後者は炒めた具材そのものを味わう使い分けがある

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