そば粉

意味

  • 名 そば粉そばこ

例文

메밀가루를me mil ga ru reul 넣어neo eo 전을 부쳤다.

そば粉を入れてチヂミを焼いた。

コアイメージ

そばの実を細かな粉にし、麺や焼き物の生地をつくる材料となるもの

韓国語での定義

메밀을me mi reul 갈아ka ra 만든man deun 가루로ka ru ro, 국수나kuk ssu na 전cheon 따위의tta wi ui 음식을eum si geul 만드는man deu neun 데te 쓰는sseu neun 것keot

語源

메밀가루は、메밀と「가루(粉)」が結びついた合成語で、そばの実をひいた粉を表す

コラム

  • 韓国では메밀가루を使う料理に、そば粉の生地で具を包んで焼く메밀전병がある

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