「viennoiserie」のコアイメージコアイメージ
小麦粉の生地にバターや砂糖を加え、パンの形に焼き上げた菓子パン
「viennoiserie」のフランス語での定義フランス語での定義
Produit de boulangerie à pâte sucrée ou enrichie en beurre, souvent servi au petit déjeuner ou au goûter.
「viennoiserie」の語源語源
viennoiserieは、viennois（ウィーン風の）に、種類や店を表す-erieが付いた語
「viennoiserie」のコラムコラム
- フランス語では、viennoiserieは品物一つならune viennoiserie、種類全体ならde la viennoiserieのように使う
「viennoiserie」は英語では
- 「菓子パン」 → danish pastrysweet roll和英辞典で見る