「trancheur」のコアイメージコアイメージ
食材を刃に通して、均一な厚さの薄い部分を連続して作るもの
「trancheur」のフランス語での定義フランス語での定義
Outil ou appareil destiné à découper un aliment en tranches fines et régulières.
「trancheur」の語源語源
trancheurは、動詞trancherに、動作をする人やそのための道具を示す-eurを加えた語
「trancheur」のコラムコラム
- trancheurは職人を表す場合もあり、charcuterieでは肉を薄く切る仕事と結びつくことがある