「tourne-broche」のコアイメージコアイメージ
肉を刺した串を一定の速さで回し続ける仕組み
「tourne-broche」のフランス語での定義フランス語での定義
Dispositif qui permet de faire tourner une broche afin de rôtir de la viande de manière uniforme.
「tourne-broche」の語源語源
tourne-brocheは、tourne「回す」とbroche「串」から成る複合語で、串を回転させる機能をそのまま表す
「tourne-broche」のコラムコラム
- brochetteは具材を刺す小さな串料理、tourne-brocheは串を回す器具で、形が似ていても役割が異なる