「tommette」のコアイメージコアイメージ
トムチーズの風味を保ったまま、小さな円盤状に仕立てたチーズ
「tommette」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage de petite taille appartenant à la famille des tommes, généralement rond.
「tommette」の語源語源
tommetteは、tommeに縮小を表す接尾辞-etteが加わってできた語
「tommette」のコラムコラム
- チーズ名にtommetteが入っていても、原料の動物や熟成方法は商品ごとに異なるため、語だけではそこまで分からない