「toffee」のコアイメージコアイメージ
煮詰めた砂糖とバターの濃厚な風味を楽しむ英国風の菓子
「toffee」のフランス語での定義フランス語での定義
Bonbon anglais préparé avec du sucre et du beurre cuits, dont la texture peut être tendre ou plus dure.
「toffee」の語源語源
toffeeは、英語からフランス語に入った借用語で、英語の菓子名がフランス語でも保たれたもの
「toffee」のコラムコラム
- caramelとtoffeeはどちらも砂糖を加熱した菓子に関わるが、toffeeはバターを使う英国風の菓子を指す点が特徴