「shawarma」のコアイメージコアイメージ
肉を回転させながら焼き、薄く削って食べる料理のイメージ
「shawarma」のフランス語での定義フランス語での定義
Plat composé de viande cuite sur une broche tournante, dont on découpe de fines tranches au fur et à mesure.
「shawarma」の語源語源
shawarmaは、アラビア語のšāwarmāに由来し、さらにトルコ語のçevirme「回す」と関係する語
「shawarma」のコラムコラム
- フランス語ではsandwich au shawarmaのように、薄切り肉をパンや野菜と合わせた軽食を指すことが多い