「septmoncel」のコアイメージコアイメージ
ほろりと崩れる生地に青カビが広がる、オー・ジュラの伝統的なチーズ
「septmoncel」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage français au lait de vache, à pâte persillée, fabriqué dans le Haut-Jura.
「septmoncel」の語源語源
septmoncelは、ジュラ地方の旧コミューンSeptmoncelの名から生まれたチーズ名
「septmoncel」のコラムコラム
- Bleu de Gex-Haut-Juraは、資料や商品表示でBleu de Septmoncelとも呼ばれる青カビチーズ