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/sɛɲœʁ/
Le saigneur achève rapidement la saignée du bœuf.
放血係は牛の放血を手早く終える。
動物から血を抜く作業を担う人のイメージ
Personne chargée de saigner les animaux, surtout dans un abattoir.
saigneurは、動詞 saignerに、行為をする人を表す接尾辞 -eurが付いた語
