「ravioli」のコアイメージコアイメージ
薄い生地で具を包み、ひと口サイズの包みになる形
「ravioli」のフランス語での定義フランス語での定義
Petite pâte farcie, souvent carrée, cuite dans l'eau et servie avec une sauce.
「ravioli」の語源語源
ravioliは、イタリア語ravioliをフランス語が借りた語で、ravioloの複数形に当たる
「ravioli」のコラムコラム
- フランスの郷土料理「ravioles de Romans」はチーズ入りの小さなパスタで、ravioliと似たつづりを見分ける手がかり