「polyol」のコアイメージコアイメージ
1つの分子に水酸基がいくつも付いた、多価のアルコールというイメージ
「polyol」のフランス語での定義フランス語での定義
Composé organique dont la molécule comporte au moins deux groupes hydroxyle et qui appartient à la famille des alcools.
「polyol」の語源語源
polyolは、ギリシャ語由来のpoly-（多く）と、アルコールを示す接尾辞-olから成る化学用語
「polyol」のコラムコラム
- ソルビトールやキシリトールのような甘味料もpolyolに含まれ、食品表示では糖アルコールと呼ばれることが多い