「plat de résistance」のコアイメージコアイメージ
食事の中心に置かれ、満腹感を支える食べごたえのある一皿
「plat de résistance」のフランス語での定義フランス語での定義
Mets principal d'un repas, généralement le plus nourrissant.
「plat de résistance」の語源語源
plat de résistanceは、plat（料理）にrésistanceの「持ちこたえる性質」という意味を重ねた成句で、食事の中心を担う料理を表す
「plat de résistance」のコラムコラム
- フランスの献立ではentréeが前菜、plat de résistanceが主菜を指し、英語のentréeとは意味が異なる
「plat de résistance」は英語では
- 「主菜」 → entreemain course和英辞典で見る