「pinot gris」のコアイメージコアイメージ
灰桃色の果皮を持つブドウから、果実の香りを生かした白ワインを生む品種
「pinot gris」のフランス語での定義フランス語での定義
Cépage à raisins à peau gris rosé, donnant généralement un vin blanc aux arômes fruités.
「pinot gris」の語源語源
pinot grisは、pinotが松を表すpinに由来し、松かさに似た房を指し、grisが灰色を表す複合名
「pinot gris」のコラムコラム
- アルザスでは、pinot grisはリースリングなどと並ぶ「四つの高貴なブドウ品種」の一つに数えられる