「pastasciutta」のコアイメージコアイメージ
ゆでたパスタを汁なしでソースと合わせて食べる形
「pastasciutta」のフランス語での定義フランス語での定義
Plat composé de pâtes cuites, servies avec une sauce et non dans un bouillon.
「pastasciutta」の語源語源
pastasciuttaは、イタリア語の pasta asciutta に由来し、pastaは「パスタ」、asciuttaは「乾いた」を表す女性形
「pastasciutta」のコラムコラム
- イタリア料理では、pastasciuttaはスープ仕立ての pasta in brodo と対になる区分として使われる