「pain d'épice」のコアイメージコアイメージ
はちみつの甘さに香辛料の風味が重なる、しっとりした焼き菓子のイメージ
「pain d'épice」のフランス語での定義フランス語での定義
Gâteau moelleux préparé avec du miel et des épices, notamment du gingembre.
「pain d'épice」の語源語源
pain d'épiceは、pain「パン」とépice「香辛料」を組み合わせた語で、香辛料入りのパンを表す
「pain d'épice」のコラムコラム
- フランスでは、pain d'épiceを薄く切ってフォアグラやチーズに添え、甘くない料理にも用いる
「pain d'épice」は英語では
- 「ジンジャーブレッド」 → gingerbread和英辞典で見る