「organoleptique」のコアイメージコアイメージ
製品の味・香り・見た目・手触りを、感覚を通してとらえる性質に関わる軸
「organoleptique」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui décrit les caractéristiques d'un produit que l'on peut percevoir avec les organes des sens.
「organoleptique」の語源語源
organoleptiqueは、感覚器官を表すorganonと、受け取る性質を表すlēptikosからできた語
「organoleptique」のコラムコラム
- この語は食品だけでなく、香水や化粧品の評価にも使われ、感覚で確かめる品質を表す