「mousseline」のコアイメージコアイメージ
細い糸で織った、軽くて透け感のある綿の布
「mousseline」のフランス語での定義フランス語での定義
Tissu de coton très fin, léger et souvent légèrement transparent.
「mousseline」の語源語源
mousselineは、イタリア語mussolinaを通じて、モスルを指す古い名に由来する綿布名
「mousseline」のコラムコラム
- 料理では、魚や野菜を細かくしてなめらかにした料理もmousselineと呼ぶため、布だけを指すとは限らない