「malaxage」のコアイメージコアイメージ
材料を押したりこねたりしながら、成分同士をむらなく一体化させる過程
「malaxage」のフランス語での定義フランス語での定義
Opération qui consiste à pétrir ou à mélanger une matière jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
「malaxage」の語源語源
malaxageは、malaxerから作られた名詞で、malaxerはラテン語malaxareに由来する
「malaxage」のコラムコラム
- malaxageは、液体をさっと混ぜる操作よりも、粘りのある材料を力をかけて練る場面で使われやすい語