lobster
「lobster」のコアイメージコアイメージ
大きなはさみを持つ海の甲殻類を、食材としてとらえる呼び名
「lobster」のフランス語での定義フランス語での定義
Crustacé marin à grandes pinces, dont la chair est appréciée comme aliment.
「lobster」の語源語源
lobsterは、英語 lobster からフランス語に入った借用語で、英語の語形は古英語 lopustre にさかのぼる語
「lobster」のコラムコラム
- フランス語で標準的な呼び名は homard だが、英語風のメニューや国際的な料理名では lobster も見かける表記